熊本らーめんを語ろう！　こだいこのブログ

今まで、こだいこのらーめんには、スープを作る段階でも、店で調理する段階でも生のニンニクを
使用していませんでした。こだいこの焼きニンニク（無臭）を入れて食べていただいていましたが、
ニンニク好きな方には、少しもの足りないと思う方もいたと思います。
創業53年目にして、生のニンニクを入れた生ニンニク風味らーめん　850円をメニューに入れ
ましたが、今一番人気メニューとなりました。一度食べたら病みつきになるそうです。